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专家介绍

高杨

硕士学位研究生学历，2009年毕业于大连工业大学，食品科学专业。2009年至今在内蒙古自治区产品质量检验研究院工作。自2011年起，先后任食品中心实验室、技术研究室、科技中心、食品业务开发部主任，负责检测管理、报告签发、业务管理、质量分析评价、科研管理、标准化研究及审查工作。担任食品、添加剂、饲料、水等领域授权签字人。2019年受聘为内蒙古自治区食品安全委员会专家。2020年受聘为内蒙古自治区食品安全风险监测评估专家委员会专家。主持完成多项制修订标准，参与完成多项科研项目，发表多篇SCI论文、国内核心论文，获得专利一项、应用技术类科技成果鉴定一项。

研究方向

食品质量检验、风险监测评估、监督抽检分析评价、审核管理、标准化研究及审查、项目审查

擅长领域

食品质量检验、风险检测评估、监督抽检分析评价、审核管理、标准化研究及审查、项目审查

工程师

研究成果

学术论文（7篇）

1、2010.01《食品中三聚氰酸的研究现状》

2、2012.02《马铃薯生料酿醋中醋酸发酵的影响因素研究》

3、2012.07《Physicochemical properties and radical scavenging capacities of pepsin-solubilized collagen from sea cucumber Stichopus japonicus》

4、2013.11《同位素稀释内标气相色谱串联质谱法测定酱油中的三氯丙醇》

5、2014.08《气相色谱法及气相色谱-质谱联用法测定调味品中的对羟基苯甲酸酯》

6、2015.01《气相色谱-串联质谱法测定牛奶中有机磷残留的不确定度评定》

7、2021.12 《A Micro/Nanofiber Antibacterial Pad with Core-Shell Structure for Cold Fresh Lamb Preservation》

标准制修订（5个）

1、《DBS15/001.1-2011 食品安全地方标准民族特色乳制品第一部分：奶茶粉》；

2、《DB 15/T 976-2016 锡林郭勒羊肉》；

3、《DB 15/T 975-2016 畜产品牛羊肉中碳、氮同位素丰度比检测方法》；

4、国家标准《农畜产品动物源性成分定性定量检测方法高通量测序（NGS）法》正在制定中。

5、团体标准《ZZXJXH 001-2020 卓资熏鸡》

参与项目（2项）

1、国家质量监督检验检疫总局科技计划项目《箱包产品中VOCs物质的安全风险评价》；

2、质量技术监督技术机构科技计划项目《基于可调微波谐振腔技术纸张含水量的检测方法研究》；

专利（1个）

1、专利《橡塑制品的图像采集平台》；

成果鉴定（1个）

1、应用技术类科技成果《肉及肉制品保鲜技术》。

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